Quando ti prendono quelle voglie improvvise di gelato ma non hai voglia di uscire.
Guardi in frigo, metti insieme un po' di cose che hai a disposizione e velocemente prepari un buon gelato.
Che soddisfazione 🥰
Gelato Alla Frutta
Ingredienti
500 gr frutta a piacere io ho usato:
350 gr fragole
100 gr banana
50 gr kiwi
100 gr zucchero
100 ml acqua
300 gr panna fresca zuccherata
Succo di 1/2 limone
Procedimento
In un pentolino unire all'acqua lo zucchero, farli bollire fino a quando è completamente sciolto.
Lasciar raffreddare.
Pulire la frutta e frullarla aggiungendo il succo di limone.
Montare la panna ben ferma.
Unire lo sciroppo al frullato di frutta, unirlo poi alla panna un po' per volta con una spatola girando dal basso verso l'alto.
Mettere il gelato in un contenitore basso e largo, livellare e mettere in congelatore per 1 ora.
Passata l'ora riprendere il gelato e frullateli. Fare questa operazione un paio di volte.
Poi lasciarlo in congelatore per 3/4 ore. Tirarlo fuori dal frigo 10 minuti prima di servirlo passandolo velocemente in un frullatore e poi servire subito.
