Navigando su internet mi è capitato di leggere una ricetta del gelato fatto in casa veloce con solo due ingredienti.
Ho visto se in casa avevo quello che occorreva ed ho provato a farlo, modificando qualcosa.
Sinceramente non è male solo che è un po' diverso dal gelato vero e proprio.
Vi ripropongo la mia versione con aggiunta di fragole al limone.
Lavare le fragole, togliere il picciolo, metà tagliarle in 4 e l'altra metà frullarla.
Tritare il cioccolato.
Dividere in due la base del gelato, in una parte unire le fragole frullate e amalgamare con una spatola, all'altra metà mettere il cioccolato tritato e amalgamare.
Quasi Gelato con fragole
Ingredienti
400 ml panna fresca per dolci
350 gr latte condensato
50 gr cioccolato fondente
400 gr fragole
Zucchero qb
Succo di mezzo limone
Procedimento
Unire il latte condensato alla panna e montare per bene il composto.
Mettere un cucchiaio di zucchero semolato nelle fragole tagliate e il succo di mezzo limone, girare il tutto e dividerle in due coppe.
Aggiungere due quenelle di gelato, una alla fragola e uno al cioccolato, aggiungere una fogliolina di menta e servire.
